Bahan-bahan

8 hati ayam-dibersihkan dan dibelah 'bite size'
5 sudu Serbuk Kurma
5 bawang merah dan 5 bawang putih- disatukan dan diblend
2 sudu cili giling/ boh
3 cili hidup (optional)
2 sudu serbuk kari
2 sudu sos tomato
5 sudu kicap pekat manis
bahan perisa


Cara memasak

1. Goreng bawang dan cili giling sehingga layu. masukkan serbuk kurma dan kari dan goreng sehingga pecah minyak
2. masukkan hati ayam dan gaul. masukkan sos tomato, kicap manis dan cili hidup. masukkan bahan perisa dan biarkan hati seketika sehingga sedikit garing. kalau nak boleh tabur daun saderi supaya lebih wangi. selamat mencuba!